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红薯汤的家常做法是什么呢

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

红薯原产于南美洲,如今中国各地都有种植,是一种常见的食材。它淮阳县都有哪些癫痫病医院富含蛋白质,吉林市癫痫病能治疗医院淀粉,果胶,纤维素,氨基酸等等多种营养物质及多种矿物元素,有“长寿食品内乡县癫痫病医院治癫痫病好吗”的美誉。并且,红薯还具有保护心脏,预防肺气肿,通便排毒,减肥,辅助降压,抗衰老的功效。红薯汤鲜甜可口,是很多人喜欢的家常美食,今天就教教大家它的做法。

材料

1. 低盐培根 60g - 切碎

2. 洋葱 2小个 - 切末

3. 鸡汤 1.9L

邢台市看羊羔疯正规医院4. 红薯 240g - 去皮,切成1.2cm大小的块

5. 南瓜泥 450g

6. 盐、胡椒 各1/8茶勺

7. 肉豆蔻 若干

8. 香菜 2汤勺 - 切末

做法

1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟,至肥肉变软,培根粒变脆后,取出待用。

2、将洋葱末放入锅中,加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌,煮大约3分钟到洋葱变软即可。

3、加入红薯块搅拌,煮3分钟。

4、然后加入剩余的鸡汤,煮沸。加盖但不要扣死,煨煮大约10分钟,等红薯快变软即可。

5、将汤内的所有蔬菜取出,放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出。

6、加入南瓜泥,搅拌均匀。

7、把蔬菜泥(6)放回到汤锅里再次煨煮,加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻。

8、将汤盛入汤碗内后,撒上培根碎末和香菜末即可食用。

小诀窍

如果是给小朋友吃的话,可以不放胡椒、肉豆蔻和培根等辅料,也是很好吃的。

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