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茭白炒猪肝的做法

日期:2018-12-24(原创文章,禁止转载)

茭白炒猪肝是一道非常营养又美味的菜,成为我们很多老少朋友都特别喜欢吃的一种东西,尤其是一些老年人朋友,这种菜不仅能够帮助我们品尝美味,还可以有效地提高我们缺乏的营养物质。可以有效地缓解老年人身体素郑州哪治疗癫痫好质低下的情况,我们可以做茭白炒猪肝根据以下的方法试一试。

做法一

食材准备

猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉

制作步骤

1、猪肝400克,切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料。

2、另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起切碎,打入鸡蛋1个,再加入白芝麻50克,面粉适量,调成糊状。

3、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入,抓糊,以急火爆炒至熟即可。

做法二

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食材准备

鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。

制作步骤

1、在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃去白筋,再用温水洗净,切成片,用水淀粉、精盐浆起待用。葱切成斜片待用。

2、炒锅上火,放约500克油烧至六成武威治疗癫痫病最好的医院是哪家热时,放入猪肝,用勺拨散,待变色时倒进漏勺沥油。

3、原锅内留少许油复上火,放入葱片、茭白片煸炒,加绍酒、酱油、味精、白糖,水淀粉勾芡,放入猪肝,淋上香油、醋,炒匀装盘即可。

茭白炒猪肝的做法有很多,大家都可以进一步的去了解一下,海西蒙古族藏族自治州德令哈市哪家医院治小孩母猪疯好而且茭白炒猪肝的做法并不是很困难的,大家都可以尝试着做一做,尤其是一些男性朋友,现在越来越多的男性朋友都已经开始学习做菜看,这道菜就是一个很好的选择。

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